野菜たっぷり鶏ハムスープ

鶏ハム作りの茹で汁。
そのまま捨てるのももったいない。

調子悪くてガッツリ食べる気にもならないので、野菜たっぷりスープにしてみた。

鶏ハムの端の方をちょこっといれて、後は野菜。
玉ねぎ、人参、大根、もやし。
ちとしょっぱい。
水増やして、もっと大量に作ればよかったかな・・・



スープだけじゃ、流石に足りなさそうなのでトーストをプラス。
食欲あるんだか、ないんだか。

お弁当をおうちで！ってなぜ？

風邪ひいたみたいです。
先週から調子悪かったのに、週末大掃除とかしてたのがたたったか？
会社、１日休む事にしました。

で、昨日の夜準備していたお弁当。
家で食べる事になりました。

・豚肉と玉ねぎのおかか醤油炒め
・ハムとアスパラ炒め
・いりたまご



お餅がいっぱいあるので、インスタントスープに入れてお雑煮風。

鱈と豆腐の鍋

今日はなんだかすごく寒いので、鍋にしてみた。

最初は「湯豆腐にしよ～」と作り始めたのだけど、鱈もいれよ～と思ったところから方向転換。白菜も入れて、普通に鍋。
ちゃんと昆布をいれて、出汁もバッチリ。



ポン酢でいただきます。

豪華な（？）ブランチ

お昼まで寝ててお腹ペコペコだったので、ハムエッグとほうれん草炒めを作った。

パンは、昨日の晩の残りのポテトサラダを乗せて、トースト。



インスタントスープもつけて、自分的にはかなり豪華。
つーか、食べすぎ？

ほうれん草と豚肉のカレー と ポテトサラダ

記念すべき、今年初の料理。

カレー大好きっ娘としては、やはりカレーでしょう。
今日のカレーは、ほうれん草と豚肉薄切り。

適当な具でひとり分のカレーを作って食べるのが好き。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、肉のオーソドックスなカレーはあまり作りません。
なぜなら、大量に出来て、カレーばっかり食べる羽目になるのが嫌だから。。。

カレー好きでも、同じ具のカレーが続くのはやっぱりツライよね。



付合せは、これまた好物の、キュウリとツナのポテトサラダ。